Menu de Saint Valentin diner du dimanche 13 et du lundi 14 février.

Publié le

Pour ce weekend consacré à la fête des amoureux, le Chef Jean-Marc Bourgeois vous propose un menu gourmand aux saveurs romantiques. Un doux moment à partager…

Entrée

Mise en bouche

Consommé de bœuf aux herbes thaïes, langoustines rôties et foie gras poêlé

Plat

Filet de Saint-Pierre en habit vert, bulots et couteaux au beurre d’algue citronné

Suprême de volaille rôti, purée de manioc à la truffe, jus de cacahuètes grillées

Dessert

Vacherin à la mandarine, cristalline à la fleur d’oranger et son coulis façon Suzette


Mignardise



Notre équipe reste joignable
par téléphone 02 48 54 01 72 ou par mail contact@montsdamnes.com