Restaurant la Côte des Monts Damnés

Les Menus

JEAN-Marc bourgeois est heureux de vous accueillir dans son etablissement.

LE CHEF FREDERIC COLLIN ET SON EQUIPE SONT HEUREUX DE VOUS FAIRE DECOUVRIR LEURS UNIVERS CULINAIRES.

La passion du BON, du beau et de l’Amour des produits et des saisons de notre belle région berrichonne.

Menu Signature
59€

Menu Découverte

Entrée - plat - dessert 48.50 €

Entrée - plat 39€

Plat-dessert 39€

La Chair de crabe, en fin gelée « cotriade », avocat et eau de mer

ou

L’Oignon farci « carbonara », jambon de Sancerre, bouillon à l’huile de noix « meule de pierre »

~

Le Brochet, en fin mousseline et toasté, jus des carapaces et gnocchis de pommes de terre

ou

La Volaille en velours de sauge, orge perlé et jus parfumé à la cardamome verte

~

Le Paris-Brest de « La Côte des Monts-Damnés »

ou

Le Soufflé chaud mandarine et Grand marnier 

ou

L’assiette de Chavignol